Empek empek ikan tegiri - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Untuk membuat empek-empek yang enak, sebenernya nggak susah kok.hanya perlu memahami trik sedikit dan telaten ya, karena butuh waktu untuk prosesnya.
Pilih ikan tenggiri yang masih kenyal dan tidak lembek badannya.
Ambil daging ikan tenggiri, pakai garpu lebih mudah.
Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Anda bisa memasak Empek empek ikan tegiri memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Empek empek ikan tegiri
- Sediakan 2 1/2 kg ikan tegiri.
- Sediakan 1 1/2 kg tepung sagu tani/tapioka.
- Sediakan 2 bugkul Bawang putih merah.
- Siapkan Masako.
- Anda butuh Garam.
- Sediakan 4 telor.
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
- Sediakan Ladaku1bugkus.
Cara memasak Empek empek ikan tegiri
- Ikan tegiri yg udah difilet dikerok sama sendok diambil dagingnya.
- Blender ikan kasih air es/batu es Sampek halus.
- Blender bawang putih.
- Campur blender ikan bawang merah+goreng putih garam Masako,ladaku campur sedikit2tepung kasih air es Sampek meyatu.
- Siapkan air dipanji didih air Sampek mendidih.
- Siap di cotot.
- Siap tu dicototin.
Empek empek ikan tegiri - Gampang sekali bukan buat Empek empek ikan tegiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
