Pempek kulit ikan tengiri - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Pempek kulit ikan tengiri Kini kita menyediakan pempek kulit dari Ikan Tenggiri yang pasti. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang. Anda bisa memasak Pempek kulit ikan tengiri memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek kulit ikan tengiri

  1. Kamu butuh 200 gram kulit ikan tengiri.
  2. Siapkan 300 gram tepung tapioka.
  3. Anda butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 1 santan instan yg kecil (5 sendok santan kental).
  5. Siapkan 5 butir bawang merah.
  6. Sediakan 5 butir bawang putih.
  7. Sediakan 50 ml air es.
  8. Sediakan 3 helai daun bawang iris tipis.
  9. Siapkan 1.5 sendok makan garam.
  10. Siapkan Gula.
  11. Sediakan Penyedap.

Langkah-langkah membuat Pempek kulit ikan tengiri

  1. Kulit ikan potong kecil2 n giling pake blender / chopper. Sisihkan.
  2. Blender air es, bawang merah, bawang putih, gula, garam, penyedap. Sisihkan.
  3. Di baskom agak besar, kocok telur. Masukkan santan dan blenderan bawang. Aduk rata..
  4. Masukkan kulit ikan dan daun bawang, aduk rata. Masukkan tepung tapioka aduk rata (pakai tangan lebih mudah)..
  5. Jika sudah tercampur rata, panaskan minyak goreng agak banyak. Adonan bentuk bulat pipih (agak tipis saja biar kres). Goreng.
  6. Digoreng sampai matang merata tapi tidak terlalu kering. Angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Pempek yang sudah digoreng tsb bs disimpan di freezer. Jika akan dimakan, gunting2 pempek kulit (tdk sampai putus) goreng lagi sampai kering. Siap dinikmati.

Pempek kulit ikan tengiri - Gampang sekali kan buat Pempek kulit ikan tengiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan