Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) Bunda bisa buat Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

  1. Bunda butuh 3 ekor ikan salmon uk.sedang.
  2. Siapkan 2 genggam daun kemangi (yg sdh dibersihkan dr tangkainya).
  3. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  4. Anda butuh Cabe rawit secukupnya (skip krn buat batita jg).
  5. Sediakan Daun bawang (skip krn g ada).
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 2 batang sereh, belah tengah & geprek.
  10. Sediakan 100 ml air.
  11. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  12. Siapkan Bumbu Halus:.
  13. Siapkan 9 siung bamer.
  14. Bunda butuh 5 siung baput.
  15. Bunda butuh 2 buah cabe merah keriting.
  16. Sediakan 2 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 1 sdt jintan.
  19. Sediakan 1/2 sdt merica.
  20. Siapkan 1 ruas kunyit.
  21. Anda butuh 1 ruas jahe.
  22. Bunda butuh 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

  1. Ulek halus semua bumbu, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh. Tambahkan air, tunggu sampai bumbu mendidih. Matikan api, tunggu sampai dingin..
  3. Siapkan daun pisang, tata bumbu jg kemangi baru taruh ikan. Taruh kembali bumbu & kemangi ke bagian tengah ikan. Tutup ikan & taburi kembali bumbu jg daun kemangi di bagian atas ikan. Baru gulung ikan dgn daun pisang, lakukan sampai semua bumbu & ikan habis..
  4. Masukkan ikan ke dlm panci kukusan yg airnya sdh mendidih. Kukus selama kurang lebih 30 menit, setelah matang matikan api. Tunggu sampai dingin, bisa di sajikan langsung / di panggang dgn teflon sebentar. Jika ingin di panggang sampai daunnya agak kecoklatan yah bun. Pepes ikan salmon bumbu kuning pun siap di sajikan bun 😋.

Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) - Gampang sekali bukan buat Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan