Ikan kakap putih bumbu woku - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Ikan kakap putih yang berada di tambak lebih disukai.
Namun ada juga spot lain untuk memancing kakap putih yaitu di pinggiran laut.
Terdapat cara mancing kakap putih di tambak dan pinggir laut.
Woku telur ikan: Masakan woku yang menggunakan telur ikan (biasanya ikan kakap) dan disajikan dengan sedikit kuah atau agak nyemek.
Bunda bisa membuat Ikan kakap putih bumbu woku menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ikan kakap putih bumbu woku
- Kamu butuh 3/4 kg ikan kakap putih.
- Siapkan 1 buah tomat (dipotong tipis2).
- Siapkan 2 ikat kemangi.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis besar.
- Anda butuh 2 batang serai geprek.
- Anda butuh 6 buah cabai rawit.
- Kamu butuh 6 lembar daun jeruk, dibuang batangnya.
- Kamu butuh 450 ml air.
- Bunda butuh Minyak secukupnya untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas laos.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 buah cabai besar yg sudah dibuang bijinya.
Langkah-langkah memasak Ikan kakap putih bumbu woku
- Bersihkan ikan kakap putih, dan beri perasan air jeruk nipis supaya bau amis ikan hilang. Setelah itu diamkan sebentar.
- Haluskan semua bahan bumbu, bisa diblender atau diulek.. Bila sudah halus, masukkan bumbu halus kedalam wajan yg telah diisi minyak.. Beri daun jeruk, batang serai yg sudah digeprek.. Tumis hingga wangi.
- Masukkan air kedalam tumisan, tunggu hingga mendidih.. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, garam dan gula secukupnya.. (bisa ditambahkan penyedap juga jika memang suka).. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.. Biarkan hingga air agak berkurang supaya bumbu kental dan ikan.. lebih meresap lagi...
- Setelah ikan kakap putih matang, dan air mulai berkurang,, masukkan daun kemangi, cabai rawit dan potongan tomat.. Aduk hingga rata.. Kemudian, matikan kompor dan sajikan.
Ikan kakap putih bumbu woku - Mudah sekali bukan membuat Ikan kakap putih bumbu woku ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
