Kakap putih kuah asam - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Kakap putih kuah asam Iris bawang merah dan bawang putih. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Anda bisa membuat Kakap putih kuah asam memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kakap putih kuah asam

  1. Anda butuh 1 kg kakap putih belah menjadi 4bagian.
  2. Siapkan 4 batang daun bawang potong 2cm.
  3. Kamu butuh 1 buah jeruk lemon import.
  4. Anda butuh 5 ikat daun kemangi (bila suka).
  5. Kamu butuh 6 buah belimbing wuluh belah menjadi 4.
  6. Bunda butuh 3 buah jeruk limo belah menjadi 4.
  7. Sediakan 6 buah jamur tiram belah menjadi 4.
  8. Bunda butuh 3 liter Air (sesuai kebutuhan).
  9. Siapkan Bumbu iris :.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 8 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 10 buah cabe merah keriting iris serong.
  13. Bunda butuh 2 buah tomat merah potong dadu.
  14. Kamu butuh 6 cm jahe.
  15. Sediakan 2 batang sereh iris serong.
  16. Anda butuh Bumbu pelengkap :.
  17. Bunda butuh secukupnya Garam.
  18. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  19. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  20. Siapkan 15 buah cabe rawit merah gelondongan.

Langkah-langkah membuat Kakap putih kuah asam

  1. Cuci bersih ikan buang sisik2nya, insang dan isi perutnya hingga bersih..
  2. Campurkan dengan perasan jeruk lemon dan diamkan selama -/+ 15 menit..
  3. Rebus air hingga mendidih masukan bawang merah, bawang putih,cabe, sereh&jahe diamkan beberapa menit..
  4. Masukan ikan dan diamkan hingga air mendidih lagi..
  5. Masukan jamur, tomat, jeruk limo, belimbing wuluh,cabe gelondongan, garam, lada dan penyedap rasa aduk2 diamkan hingga air mendidih lagi..
  6. Cicipi setelah sesuai dengan selera lidah anda masukan daun bawang dan daun kemangi..
  7. Setelah sedikit layu matikan kompor..
  8. Siap disantap😋👌🏻👌🏻.

Kakap putih kuah asam - Mudah sekali bukan bikin Kakap putih kuah asam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan