Sempol fillet ikan kakap putih - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Top, Ikan ini bisa di Ada dua jenis ikan kakap yang biasa di jual belikan yakni ikan kakap putih dan merah.
Jika di jadikan masakan, tentu rasa kakap putih lebih enak dan berptoein tinggi.
Resep Masakan Ikan Kakap Putih Spesial.
MANCING KAKAP PUTIH BISA CEPAT STRIKE SEPERTI MANCING BELANAK , Barramundi Fishing.
Bunda bisa buat Sempol fillet ikan kakap putih menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sempol fillet ikan kakap putih
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 200 gr fillet ikan kakap putih.
- Anda butuh secukupnya gula garam.
- Sediakan secukupnya merica bubuk.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang iris halus.
- Sediakan 1 butir telur.
- Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah buat Sempol fillet ikan kakap putih
- Iris fillet kakap jadi kecil kecil kemudian dihaluskan dengan chopper atau di blender juga bisa. Setelah itu sisihkan..
- Buat bumbu halus : haluskan 3 siung bawang putih, merica dan gula garam secukupnya.
- Campurkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata. Masukkan fillet ikan yang sudah dihaluskan. Masukkan bumbu halus. Aduk rata sampai membentuk adonan yang kalis. Kalo kurang kalis, bisa ditambahkan air sedikit..
- Adonan yg sudah jadi, dicampurkan dengan daun bawang. Kemudian diletakkan pada tusuk sate dan dibentuk memanjang seperti membuat sate lilit. Sembari membentuk adonan.. kita dapat memanaskan air untuk merebus sempol yang dibentuk tadi.
- Sempol yang sudah dibentuk, direbus dalam air mendidih selama 30menit sambil sesekali kita periksa tingkat kematangannya. Jika sudah direbus, ditiriskan dan dapat disimpan di lemari es (bila tidak langsung digoreng).
- Menggoreng sempol : siapkan penggorengan dengan minyak yang banyak (sempol harus terendam oleh minyak). Kocok lepas 1 butir telur ayam, balut sempol dengan telur, kemudian digoreng. Jika sudah berwarna coklat keemasan, diangkat lalu ditiriskan. Voilaa.. jadilah sempol fillet ikan kakap putih :) taste nya lebih nendang drpd kalo pake ikan ayam :D (pengalaman pribadi).
Sempol fillet ikan kakap putih - Mudah sekali kan membuat Sempol fillet ikan kakap putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
