Sup Kakap Putih - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa memasak Sup Kakap Putih memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sup Kakap Putih
- Siapkan 500 gr kakap putih potong melintang kira2 lebar 2-3 cm.
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 2 cm lengkuas keprek.
- Bunda butuh 2 cm jahe keprek.
- Siapkan 1 btg sereh keprek dan ikat.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1/2 bh tomat.
- Anda butuh 1 bh cabe merah besar potong2.
- Sediakan 1 sdt asam jawa seduh dgn sedikit air hangat.
- Siapkan 2 tangkai daun kemangi.
- Bunda butuh jeruk nipis/ jeruk limau.
- Bunda butuh sesuai selera garam, gula dan penyedap.
Langkah-langkah buat Sup Kakap Putih
- Panaskan wajan, masukkan 3 sdk makan minyak utk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan jahe hingga harum, lalu masukkan air kira2 600 ml didihkan.
- Masukkan tomat, cabe merah, daun salam dan sereh hingga didih sebentar.
- Masukkan ikan yg sudah dilumuri garam dan jeruk nipis/ jeruk limau, air asam jawa, Masak hingga matang kira-kira 5-10 menit, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah matang matikan kompor lalu taburi daun kemangi.
- Sajikan hangat untuk 4 porsi.
Sup Kakap Putih - Mudah sekali kan bikin Sup Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
