Asam Pedas Kakap Putih - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!
Cara memasaknya Kakap, kerapu, ikan kakak tua, bawal, kuwe dan banyak jenis ikan segar lainnya tertimbun segunung es batu di kotak pendingin.
Kami lantas memilih kakap merah dan bawal, dan tukang masak langsung membersihkan ikan dan memasaknya.
Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya.
Kamu bisa memasak Asam Pedas Kakap Putih memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Asam Pedas Kakap Putih
- Sediakan 2 ekor kakap putih sedang.
- Bunda butuh Bumbu giling.
- Sediakan 3 siung baput.
- Kamu butuh 4 siung bamer.
- Sediakan 4 biji cabe merah.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
- Siapkan secukupnya air untuk kuah.
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu giling.
- Sediakan Rempah2.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 3 biji asam kandis.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 biji Tomat potong 8 bagian.
Langkah-langkah memasak Asam Pedas Kakap Putih
- Bersihkan kakap putih dan lumuri dg garam.
- Tumis bumbu giling sampai harum lanjut masukan rempah2 nya.
- Tuang 3 gelas air mineral, masukkan kakap dan masak sampai matang dan bumbu mengental.
- Test rasa, terakhir masukan Tomat potong.
- Angkat dan hidangkan....
Asam Pedas Kakap Putih - Mudah sekali kan memasak Asam Pedas Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
