Sup ikan kepala kakap putih - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Sup ikan kepala kakap putih Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap. Kemudian tambahkan masakan di atas dengan kepala ikan kakap yang sudah dibersihkan tadi bersama dengan kelapa. Gulai kepala ikan kakap menjadi salah satu menu andalan dalam masakan Padang. Anda bisa memasak Sup ikan kepala kakap putih menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sup ikan kepala kakap putih

  1. Kamu butuh 1 bh kepala kakap + tulang belulang klo ada.
  2. Anda butuh 2 iris jeruk nipis.
  3. Siapkan secukupnya garam.
  4. Sediakan 1/2 sdt merica.
  5. Sediakan sejumput kunyit bubuk.
  6. Siapkan bumbu iris;.
  7. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 1 jempol jahe.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
  11. Siapkan selera cabe keriting merah,.
  12. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  13. Anda butuh 1 btg sereh, geprek.
  14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  15. Sediakan bumbu lain;.
  16. Siapkan 1/2 bh tomat, potong 4.
  17. Siapkan secukupnya kemangi.
  18. Siapkan 2 iris jeruk nipis.
  19. Bunda butuh selera cabe rawit ijo.
  20. Siapkan secukupnya garam.
  21. Siapkan sedikit gula pasir.
  22. Siapkan 1/2 sdt merica.

Cara buat Sup ikan kepala kakap putih

  1. Cuci bersih bagian kepala (saya pls tulang2nya, gk mau rugi 😀), beri garam, kunyit dan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan..
  2. Didihkan air dengan api besar, masukkan bumbu iris, turunkan api (sedang), biarkan hingga wangi dan mendidih, masukkan ikan, biarkan hingga berubah warna, kecilkan api, tambahkan garam, merica dan gula pasir, cicipi, tutup panci, masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk..
  3. Setelah kurleb 10menit (ikan perfectly cooked), masukkan cabe rawit, tomat dan kemangi, aduk, biarkan hingga mendidih, beri air perasan jeruk nipis, sajikan hangat..
  4. Bumbu iris tidak saya masukkan ke dalam mangkok saat penyajian, back to selera..

Sup ikan kepala kakap putih - Mudah sekali bukan buat Sup ikan kepala kakap putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan