Pindang Kakap Putih - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa memasak Pindang Kakap Putih memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Pindang Kakap Putih
- Sediakan 1 ekor ikan kakap putih ukuran besar.
- Sediakan 1 genggam kemangi, potong kasar.
- Siapkan 1 buah tomat, potong kotak.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah utuh (disini saya geprek biar pedes).
- Siapkan 1 batang kecil daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu geprek :.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Bunda butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan sesuai selera Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
Cara memasak Pindang Kakap Putih
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas lagi..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan cabe, geprek..
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dengan sedikit minyak. Tumis sampai wangi..
- Masukkan air, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak sampai matang..
- Ketika ikan sudah cukup masak, masukkan potongan tomat, dan bawang, dan kemangi. Masak sebentar sampai layu..
- Pindang kakap siap dihidangkan..
Pindang Kakap Putih - Mudah sekali kan bikin Pindang Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
