Ikan bakar padang - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Ikan bakar padang Banyak restoran yang menggunakan menu ikan nila dengan berbagai bentuk. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Grilled fish is smothered in flavorful, spicy, and addicting Padang-style sauce. Bunda bisa memasak Ikan bakar padang memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan bakar padang

  1. Siapkan ikan kuwe, bersihkan dan kerat2 badannya.
  2. Siapkan air jeruk nipis.
  3. Sediakan daun pisang.
  4. Sediakan santan kental instan, larutkan dengan 10 ml air.
  5. Siapkan minyak untuk menumis.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Anda butuh bawang merah.
  8. Anda butuh bawang putih.
  9. Bunda butuh cabe merah keriting (boleh lebih).
  10. Anda butuh jahe.
  11. Kamu butuh kunyit.
  12. Sediakan lengkuas.
  13. Anda butuh garam.

Langkah-langkah membuat Ikan bakar padang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, kemudian cuci bersih dan balur semua bagian ikan dengan bumbu halus.
  3. Panaskan wajan anti lengket, alasi dengan daun pisang, letakkan ikan diatasnya. Masak dengan api sedang. Balik ikan cukup 1x saja, jadi pastikan sisi ikan yanv menempel dengan daun pisang benar2 matang sebelum ikan dibalik. Angkat jika kedua sisi ikan sudah matang.

Ikan bakar padang - Mudah sekali kan bikin Ikan bakar padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan