Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Resep Masakan Gulai mungkin tidak asing buat teman teman. Ya, ada beberapa macam resep gulai yang banyak dicari dan dimasak oleh orang Indoensia. Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Anda bisa memasak Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih

  1. Bunda butuh 2 ekor kakap merah, bersihkan, potong 2 bagian.
  2. Bunda butuh 5 ikat kacang panjang, potong-potong.
  3. Siapkan 5 buah tahu putih, iris miring jadi bentuk segitiga.
  4. Siapkan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
  5. Siapkan Bumbu halus;.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh Sejempol kunyit, bersihkaan kulitnya.
  9. Kamu butuh Seruas jahe, bersihkan kulitnya.
  10. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  11. Siapkan Pelengkap:.
  12. Sediakan 1 batang sereh.
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Bunda butuh Seruas lengkuas.
  16. Sediakan 1 bungkus kecil santan instan, saya pakai kara.
  17. Sediakan 750 ml Sekitar air.
  18. Sediakan 2 buah asam kandis.
  19. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  20. Siapkan 2 sdt Sekitar garam.
  21. Siapkan Secukupnya gula.
  22. Sediakan secukupnya Minyak.
  23. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  24. Siapkan Secukupnya lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih

  1. Setelah dibersihkan dan dipotong 2 bagian, ikan dilumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
  3. Masukkan cabe rawit, masukkan ikan satu persatu, oya dahulukan buntut ikan ya. Kepala ikan bisa dimasukkan belakangan, karena khawatir hancur..
  4. Tambahkan air.
  5. Masukkan kacang panjang, masukkan kepala ikan. Tunggu hingga mendidih.
  6. Masukkan tahu, tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa hingga pas..
  7. Terakhir, masukkan santan, aduk-aduk sebentar. Matikan api, angkat, dan sajikan..

Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih - Gampang sekali bukan membuat Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan