Asem Asem Kepala Kakap Putih GT

Asem Asem Kepala Kakap Putih GT - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Saya pesan menu ini dengan nasi putih dan ditambah dengan bakwan udang. Karena daging ikan kakap terkenal enak, di bagian kepala pun terasa enak, dan tidak amis. Goreng bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga layu dan matang. Ditambahkan pula oleh mantan kepala mekanik PT. Kamu bisa memasak Asem Asem Kepala Kakap Putih GT memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Asem Asem Kepala Kakap Putih GT

1. Kamu butuh 450 gr kepala kakap putih GT yg sudah dipotong.
2. Kamu butuh Bumbu halus :.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Anda butuh 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Bunda butuh Bumbu pelengkap :.
11. Sediakan 5 buah tomat hijau merah campur (potong").
12. Anda butuh 7 buah cabe rawit (iris/utuh sobek tengahnya).
13. Siapkan 5 buah belimbing wuluh (iris).
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut (hilangkan tulang batang).
15. Siapkan 1 batang serai (geprek).
16. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
20. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
21. Siapkan secukupnya daun bawang (iris).
22. Siapkan secukupnya air (sampai ikan terendam).

Langkah-langkah buat Asem Asem Kepala Kakap Putih GT

1. Cuci dan siapkan semua bahan (potong/iris). Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit lalu bilas bersih dan sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus lalu haluskan dg uleg an. tambahkan garam, uleg sampai tercampur. Geprek batang serai, sisihlan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga layu harum, masukkan batang serai..
4. Masukkan kembali Bumbu pelengkap yg sudah diiris/dipotong. Aduk aduk rata. masukkan potongan kepala ikan kakap..
5. Tumis dan Aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Tuang Air hingga ikan terendam semua..
6. Tambahkan gula, garam, irisan belimbing wuluh dan irisan daun bawang. Masak hingga mendidih..
7. Asem- Asem kepala ikan kakap putih GT siap dihidangkan & dinikmati.. yummy.. segarrr dan enakk. Semoga BerManfaat.

Asem Asem Kepala Kakap Putih GT - Mudah sekali bukan memasak Asem Asem Kepala Kakap Putih GT ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan