127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa Bunda bisa membuat 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa

  1. Sediakan 500 gr ikan kakap putih (bisa diganti ikan lainnya).
  2. Sediakan secukupnya air jeruk nipis.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
  5. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  6. Kamu butuh 1/2 ruas lengkuas muda, geprek.
  7. Kamu butuh secukupnya kunyit bubuk.
  8. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  9. Siapkan 3 buah belimbing wuluh, potong-potong (saya skip).
  10. Siapkan 1 buah tomat kecil, iris tipis.
  11. Bunda butuh 8 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
  12. Siapkan sedikit saja terasi, cincang halus.
  13. Sediakan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk instan.
  14. Siapkan secukupnya air.

Cara membuat 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa

  1. Bersihkan ikan kakap, buang isi perutnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit..
  2. Didihkan air, lalu masukan rajangan bawang merah, bawang putih, sereh dan lengkuas geprek, terasi, kunyit bubuk dan air asam..
  3. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak air hingga mendidih kembali..
  4. Masukan potongan ikan, tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan..
  5. Bersihkan ikan kakap, buang isi perutnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit..
  6. Didihkan air, lalu masukan rajangan bawang merah, bawang putih, sereh dan lengkuas geprek, terasi, kunyit bubuk dan air asam..
  7. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak air hingga mendidih kembali..
  8. Masukan potongan ikan, tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan..
  9. NB : Jika tidak suka dengan bumbu rajang, bunda bisa haluskan bawang merah dan bawang putih, bersamaan dengan kunyit segar dan terasi..

127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa - Gampang sekali bukan memasak 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan