Tauco Ikan Kakap Putih - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Tauco Ikan Kakap Putih Anda bisa memasak Tauco Ikan Kakap Putih memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tauco Ikan Kakap Putih

  1. Siapkan 7 ons Ikan kakap putih.
  2. Anda butuh 1 Santan kara.
  3. Kamu butuh 2 Tauco cabe rawit.
  4. Sediakan 10 buah Cabe hijau.
  5. Siapkan 1 buah Tomat.
  6. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  7. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  8. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  9. Siapkan 4 lembar Daun salam.
  10. Sediakan 2 helai Serai geprek.
  11. Bunda butuh Lengkuas 3 cm geprek.
  12. Kamu butuh Jahe 3cm geprek.
  13. Anda butuh Kaldu jamur.
  14. Sediakan Garam.

Cara buat Tauco Ikan Kakap Putih

  1. Cuci bersih ikan kakap, lalu peras jeruk nipis dan taburkan keseluruh ikan agar menghilangkan bau amis ikan tersebut..
  2. Goreng ikan dengan minyak panas, tetapi jangan terlalu kering karena dapat merusak rasa, goreng selayang saja lalu angkat..
  3. Bumbu diiris seperti cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis (kecuali cabe hijaunya karena di masukkan terakhir agar warna cabenya tetap hijau dan terlihat fresh) dan masukkan bahan lainnya seperti geprekan lengkuas, serai, jahe, serai, daun salem dan jeruk.
  4. Setalah bumbu yang di tumis sudah mengeluarkan bau harum dan layu masukkan santan kara serta tambahkan sedikit air...
  5. Aduk-aduk kuah santan jika sudah mengeluarkan gelembung masukkan ikan dan cabe hijaunya, koreksi rasa jika belum pas bisa ditamba garam atau kaldu jamurnya..
  6. Setelah masak tauco ikan kakap putih siap disajikan...

Tauco Ikan Kakap Putih - Mudah sekali kan buat Tauco Ikan Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan