Kuah Asam Kakap Putih - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Iris bawang merah dan bawang putih.
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.
Kamu bisa membuat Kuah Asam Kakap Putih memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kuah Asam Kakap Putih
- Siapkan 1/2 kg ikan kakap putih.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (1 untuk untuk mencuci ikan.1 ambil air nya).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 buah tomat potong besar besar.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh 10 buah belimbing wuluh segar.
- Bunda butuh 1 batang cabai hijau belah.
- Siapkan 10 buah cabai rawit utuh.
- Anda butuh 1 sendok makan perasan air jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 6 buah bw merah.
- Bunda butuh 2 siung bw putih.
Cara buat Kuah Asam Kakap Putih
- Bersihkan ikan kakap dan lumuri dengan persaan jeruk nipis..
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan daun jeruk,dan serai geprek..
- Setelah bumbu benar2 matang dan harum, masukan ikan kakap. Tambahkan garam secukupnya. Masak dengan api kecil sambil sesekali d aduk2,kemudian tutup sebentar,agar bumbu meresap lke daging ikannya..
- Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukan persaan air jeruk nipis. Setelah kuah nya mendidih, masukan irisan tomat, cabai rawit dan belimbing wuluh, masak sampai kuah nya sedikit mengering, koreksi rasa. Siap d hidangkan n d santap bersama kluarga tercinta 😊🙏🏻.
Kuah Asam Kakap Putih - Mudah sekali bukan membuat Kuah Asam Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
