Kakap putih asam manis - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih.
Setelah itu membuat saus asam manis, yang pertama adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis jahe dan juga Angkat dan siramkan di atas ikan kakap yang sudah tersedia di piring saji.
Ikan kakap saus asam manis pedas siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja.
Anda bisa memasak Kakap putih asam manis menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kakap putih asam manis
- Sediakan 250 gr filet kakap putih.
- Kamu butuh 6 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung kanji.
- Kamu butuh 3 sdm saus tomat.
- Anda butuh 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 1 buah wortel, iris kasar.
- Bunda butuh 1 buah cabe merah, iris kasar.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 1/2 siung bombay, iris kasar.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya bumbu kaldu.
- Siapkan 5 sdm air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 1/4 sdt merica.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
Cara memasak Kakap putih asam manis
- Potong-potong filet ikan kakap sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu.
- Lumuri ikan kakap dengan jeruk nipis lalu cuci bersih...selanjutnya lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
- Campur tepung beras dan tepung kanji beri sedikit garam dan bumbu kaldu. Gulingkan ikan yg sudah dilumuri bumbu ke dalam campuran tepung..
- Langkah selanjutnya celupkan ikan yang sudah berbalut tepung ke dalam air...kemudian gulingkan lagi ke campuran tepung beras dan kanji tadi.
- Goreng hingga kecoklatan dan tata dalam piring saji.
- Selanjutnya buat saus asam manisnya...tumis bawang putih dan jahe, setelah layu masukan bawang bombay tambahkan air, wortel, saus tomat dan gula pasir. Biarkan mendidih...angkat lalu siramkan ke atas ikan yang sudah ditata dalam piring saji siap untuk dinikmati..
Kakap putih asam manis - Gampang sekali kan membuat Kakap putih asam manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
