Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot Pindang Bandeng a la Ci Ling-Ling. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Indonesia kaya aneka resep masakan berbahan dasar ikan. Anda bisa buat Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot

  1. Siapkan 1,5 kg ikan mas, sikat sisiknya, buang isi perutnya.
  2. Siapkan 1000 ml air utk perebusan.
  3. Kamu butuh Bumbu halus.
  4. Siapkan Bawang merah.
  5. Sediakan Bawang putih.
  6. Sediakan Kemiri.
  7. Anda butuh Lada.
  8. Anda butuh Kunyit bakar.
  9. Siapkan iris Bumbu.
  10. Bunda butuh Cabe merah keriting.
  11. Anda butuh Daun salam.
  12. Sediakan Sereh.
  13. Sediakan Lengkuas.
  14. Siapkan Jahe.
  15. Sediakan Asem jawa.
  16. Siapkan Gula merah.
  17. Sediakan Kecap.
  18. Bunda butuh Garam, sasa, ketumbar bubuk.

Cara memasak Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot

  1. Cuci bersih ikan. Lumuri garam. Bisa jg ditambah jeruk nipis/lemon.. tp ak keabisan.. trs pas belanja lupa😂 cuci bersih lg sblm digoreng.. atau dia akan lengkett.
  2. Panaskan minyak yg cukup banyak. Goreng ikan smpai kulitnya kering.
  3. Sambil menggoreng.. kita haluskan bumbunya.
  4. Setelah itu.. siapkan jg bumbu irisnya (gula merah ak cm pke 1 lonjor).
  5. Siapkan wajan besar. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis smpai harum. Boleh ditambah sedikit air utk mematangkannya.
  6. Stlah harum dan hilang bau mentahnya.. masukkan semua bumbu iris+air. Koreksi rasa..
  7. Masukkan ikannya satu persatu. Pastikan ikannya terendam semua..
  8. Masak dg api kecil dan tutup wajan.
  9. Masak sampai airnya asat atau smpai tingkat keempukan yg diinginkan. Ak td 1,5 jam. Duri halus sdh lunak..

Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot - Mudah sekali bukan membuat Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan