Pempek kulit ikan tengiri - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pempek kulit ikan tengiri Kini kita menyediakan pempek kulit dari Ikan Tenggiri yang pasti. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang. Kamu bisa buat Pempek kulit ikan tengiri menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek kulit ikan tengiri

  1. Sediakan 200 gram kulit ikan tengiri.
  2. Kamu butuh 300 gram tepung tapioka.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Sediakan 1 santan instan yg kecil (5 sendok santan kental).
  5. Sediakan 5 butir bawang merah.
  6. Bunda butuh 5 butir bawang putih.
  7. Siapkan 50 ml air es.
  8. Sediakan 3 helai daun bawang iris tipis.
  9. Bunda butuh 1.5 sendok makan garam.
  10. Sediakan Gula.
  11. Sediakan Penyedap.

Cara buat Pempek kulit ikan tengiri

  1. Kulit ikan potong kecil2 n giling pake blender / chopper. Sisihkan.
  2. Blender air es, bawang merah, bawang putih, gula, garam, penyedap. Sisihkan.
  3. Di baskom agak besar, kocok telur. Masukkan santan dan blenderan bawang. Aduk rata..
  4. Masukkan kulit ikan dan daun bawang, aduk rata. Masukkan tepung tapioka aduk rata (pakai tangan lebih mudah)..
  5. Jika sudah tercampur rata, panaskan minyak goreng agak banyak. Adonan bentuk bulat pipih (agak tipis saja biar kres). Goreng.
  6. Digoreng sampai matang merata tapi tidak terlalu kering. Angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Pempek yang sudah digoreng tsb bs disimpan di freezer. Jika akan dimakan, gunting2 pempek kulit (tdk sampai putus) goreng lagi sampai kering. Siap dinikmati.

Pempek kulit ikan tengiri - Mudah sekali bukan membuat Pempek kulit ikan tengiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan