Pempek Ikan Tenggiri - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pempek Ikan Tenggiri Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. Anda bisa buat Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Ikan Tenggiri

  1. Anda butuh Biang:.
  2. Bunda butuh 200 gr terigu.
  3. Anda butuh 400 ml air.
  4. Siapkan 1 sdm garam.
  5. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  6. Siapkan Adonan:.
  7. Kamu butuh 350 gr ikan tenggiri, haluskan.
  8. Anda butuh 1 butir telur, kocok lepas.
  9. Sediakan 400 gr tapioka/ sagu tani.
  10. Bunda butuh 6 siung bawang putih, haluskan.
  11. Siapkan Pelengkap:.
  12. Sediakan Irisan timun.
  13. Siapkan Mie telor rebus.

Cara memasak Pempek Ikan Tenggiri

  1. Campur semua bahan biang, aduk rata sampai tidak bergerindil, masak sampai menggumpal, matikan api, biarkan dingin..
  2. Kalau sudah dingin, tambahkan telur kocok, ikan tenggiri yg telah dihaluskan, bawang putih halus, aduk rata, sambil tambahkan tepung sagu sedikit sedikit, aduk pelan pakai spatula kayu sampai adonan bisa dibentuk..
  3. Bentuk adonan sesuai selera, saya: kapal selam, lenjer, dan bulet yg diisi mozzarella (kesukaan anak2), masukkan pempek kedalam air mendidih yg telah ditambah 3 sdm minyak goreng, sampai pempek mengapung, angkat lalu tiriskan..
  4. Panaskan minyak goreng agak bnayak, goreng pempek sampai matang, sajikan dengan kuah cuko dan bahan pelengkap lain..

Pempek Ikan Tenggiri - Mudah sekali bukan buat Pempek Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan