Gulai kepala kakap - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Gulai kepala kakap Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa memasak Gulai kepala kakap menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai kepala kakap

  1. Bunda butuh 1 kepala kakap.
  2. Siapkan 2 batang serai.
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  4. Bunda butuh 1 potong asam kandis.
  5. Sediakan 200 ml Santan instant.
  6. Sediakan 8 cabe cengek.
  7. Siapkan 1 asam kandis.
  8. Bunda butuh Bumbu halus.
  9. Sediakan 8 butir bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 15 cabe merah keriting.
  12. Sediakan 10 cabe cengek.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Sediakan Seruas kunyit.
  15. Siapkan Seruas jahe.

Langkah-langkah memasak Gulai kepala kakap

  1. Belah kepala kakap menjadi 2 bagian,cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus masukkan serei,daun jeruk dan cabe cengek utuh sampai harum.
  4. Masukkan santan,aduk sekitar 10 menitan kemudian tambahkan air kira2 300ml,tambahkan gula,garam dan kaldu.koreksi rasa.
  5. Masukkan kepala kakap dan asam kandis,masak dengan api kecil kurang lebih 40-45 menit.

Gulai kepala kakap - Gampang sekali bukan membuat Gulai kepala kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan