Gulai Kepala Kakap - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Gulai Kepala Kakap Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Bunda bisa memasak Gulai Kepala Kakap memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kepala Kakap

  1. Sediakan 350 gram kepala ikan kakap (sy pake 1kg ikan kakap).
  2. Bunda butuh 200 ml susu uht/santan kental.
  3. Anda butuh 200 ml air.
  4. Kamu butuh 1/4 buah jeruk nipis diambil airnya (resep asli tdk pakai).
  5. Sediakan 4 buah kacang panjang (resep asli tdk pakai).
  6. Sediakan 2 buah tomat (resep asli tidak pakai).
  7. Siapkan bumbu yg dihaluskan :.
  8. Anda butuh 4 buah cabe merah keriting (saya pake 5).
  9. Bunda butuh 2 buah cabe rawit (resep asli gak pake).
  10. Kamu butuh 10 siung bawang merah (sy pakai 15).
  11. Bunda butuh 3 siung bawang putih (sy pakai 5).
  12. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
  13. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Siapkan secukupnya garam (sy 1 sdm).
  16. Siapkan secukupnya kaldu bubuk (sy 1 sdm).
  17. Sediakan rempah-rempah :.
  18. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit (sy skip).
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  21. Siapkan 2 batang sereh.
  22. Sediakan 4 cm lengkuas.
  23. Sediakan 3 buah asam kandis (sy pakai 1 sdm cuka apel).

Cara buat Gulai Kepala Kakap

  1. Siapkan bahan, bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sejumput garam. sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga bumbu harum. masukkan rempah..
  3. Masukkan ikan kakap, aduk2, masukkan susu, koreksi rasa. masak hingga matang, sajikan.
  4. Siap disajikan.....

Gulai Kepala Kakap - Mudah sekali kan bikin Gulai Kepala Kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan