Gulai Kepala Ikan Kakap - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Gulai Kepala Ikan Kakap Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Kakap memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. Sediakan 330 gr Kepala ikan kakap.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 jempol jari lengkuas (geprek).
  4. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  5. Sediakan 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 lembar daun jeruk (uk. Besar).
  7. Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh.
  8. Kamu butuh 5 gr garam.
  9. Bunda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
  10. Siapkan 65 ml santan.
  11. Bunda butuh 350 ml Air.
  12. Anda butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 6 buah cabe merah.
  14. Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
  15. Sediakan 3 bawang merah.
  16. Sediakan 2 bawang putih.
  17. Sediakan 2 butir Kemiri.
  18. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  19. Sediakan 1 cm jahe.

Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan Tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum..
  2. Kemudian, masukan kepala ikan kakap. Lalu bolak-balik agar merata bumbunya. Tambahkan santan dan air, aduk² merata..
  3. Setelah mendidih, tambahkan cabe rawit merah utuh, garam dan kaldu jamur (rasa sesuai selera) Masak sampai ikan mateng, sesekali di bolak balik agar kedua sisi kepala ikan masak. Selesai.

Gulai Kepala Ikan Kakap - Gampang sekali bukan memasak Gulai Kepala Ikan Kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan