Kepala Tuna masak kering - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Kepala Tuna masak kering Anda bisa buat Kepala Tuna masak kering memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kepala Tuna masak kering

  1. Sediakan 500 gram kepala ikan tuna segar.
  2. Sediakan 200 ml Santan kental.
  3. Sediakan 5 buah jeruk, ambil airnya.
  4. Anda butuh 2 bh tomat iris.
  5. Sediakan 4 buah cabe besar iris.
  6. Kamu butuh Daun kemangi.
  7. Sediakan Daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.
  8. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.
  9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  10. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 1 ruas jahe.
  13. Bunda butuh 3 ruas kunyit.
  14. Sediakan 3 buah kemiri.
  15. Siapkan secukupnya Jintan, ketumbar.
  16. Sediakan Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit.

Langkah-langkah buat Kepala Tuna masak kering

  1. Siapkan bahan2.
  2. Panaskan wajan tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum, masukkan bumbu yg lain..
  3. Setelah bumbu benar2 matang masukkan kepala ikan tuna, aduk rata.
  4. Setelah diaduk rata tuangkan santan, aduk, ll tutup sebentar.
  5. Setelah matang, tambahkan cabe merah, tomat, air jeruk dan daun kemangi, aduk rata, biarkan sebentar setelah kuah mengering angkat dan hidangkan..

Kepala Tuna masak kering - Mudah sekali bukan membuat Kepala Tuna masak kering ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan