Kepala Ikan Salmon Panggang - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Angkat. panaskan sisa racikan saus hingga mengental.
Sajian lezat dan mewah ala restoran ini bisa Anda coba bikin sendiri di rumah, yuk buat!
Kepala salmon paling cocok dimasak dengan cara dipanggang atau dikuah kuning seperti ini, nih.
Ketika kepala salmon dimasak, dia akan mengeluarkan minyak.
Anda bisa memasak Kepala Ikan Salmon Panggang menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kepala Ikan Salmon Panggang
- Siapkan 1 kepala ikan salmon, belah 2.
- Siapkan 10 cabe rawit (atau sesuai selera).
- Sediakan 5 bawang putih.
- Bunda butuh 5 bawang merah.
- Anda butuh 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur totole.
- Sediakan Garam & gula.
Langkah-langkah memasak Kepala Ikan Salmon Panggang
- Cuci bersih kepala ikan. Tiriskan hingga cukup kering. Lumuri dengan garam secukupnya..
- Panggang kepala ikan dengan oven suhu 180°C selama 40-50 menit (saya suka agak kering jadi dioven agak lama. Kalau suka yang lebih juicy bisa dikurangi waktunya). Posisi kulit luar menghadap ke atas..
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe dan daun bawang. Tumis menggunakan sedikit minyak. Tambahkan 1,5 sdt kaldu jamur & 1 sdt gula pasir. Aduk-aduk sebentar hingga harum dan matang..
- Keluarkan ikan dari oven, sajikan di piring. Siram dengan tumisan cabe & bawang..
Kepala Ikan Salmon Panggang - Gampang sekali bukan buat Kepala Ikan Salmon Panggang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
