Tom yum salmon - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Tom yum salmon Tom Yum soup (Tom Yum Goong) - everybody's favourite Thai soup is easy to make and just as amazing as you get in Thailand! Choose clear OR Creamy Tom Yum! Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. Bunda bisa memasak Tom yum salmon menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tom yum salmon

  1. Sediakan 200 gr salmon fillet.
  2. Anda butuh 150 gr udang (kupas).
  3. Anda butuh 6 buah jamur merang.
  4. Sediakan 2 buah jamur putih/jamur salju.
  5. Kamu butuh 1 buah tofu.
  6. Siapkan 1 ikat pakcoy.
  7. Siapkan 1/4 potong lemon, peras.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang sereh.
  10. Siapkan Kaldu udang / air untuk kuah.
  11. Anda butuh Secukupnya Garam.
  12. Sediakan Secukupnya Gula (biar gurih).
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Siapkan 5 butir bawang merah.
  16. Anda butuh 6 buah cabai merah keriting.
  17. Kamu butuh 12 buah cabe rawit.
  18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.

Langkah-langkah buat Tom yum salmon

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh hingga wangi dan agak kemerahan.
  2. Masukkan kaldu udang/air. Tunggu mendidih.
  3. Masukkan udang, tunggu setengah matang. Masukkan salmon. Tunggu hingga matang dan mendidih.
  4. Masukkan tofu, pakcoy, jamur merang, dan jamur salju (sebelumnya jamur salju direndam dengan air biasa/air dingin ya biar mekar dan lunak, teksturnya seperti jamur kuping hitam, kenyal tapi lebih tipis). Tunggu hingga mendidih dan matang.
  5. Tambahkan garam, gula. Tes rasa. Matikan kompor. Tunggu sebentar, kemudian masukkan perasan lemon dan aduk kuah..
  6. Sajikan selagi hangat 😊.

Tom yum salmon - Gampang sekali bukan membuat Tom yum salmon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan