Tom Yam Bandeng - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Tom Yam Bandeng Bunda bisa membuat Tom Yam Bandeng memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tom Yam Bandeng

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Sediakan 2 Ekor ikan bandeng segar.
  3. Sediakan 5 Siung bawang putih.
  4. Sediakan 5 Buah bawang merah.
  5. Sediakan 5 Buah cabe keriting.
  6. Bunda butuh 10 Buah cabe rawit.
  7. Siapkan 2 Buah tomat segar.
  8. Bunda butuh 3 Butir kemiri.
  9. Anda butuh 1 Potong kunyit ukuran ibu jari.
  10. Siapkan 1 Potong lengkuas.
  11. Sediakan 2 Lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 Potong sereh.
  13. Anda butuh 5 Lembar daun jeruk.
  14. Kamu butuh Secukupnya gula putih.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Sediakan Secukupnya kaldu ayam instant.
  17. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
  18. Sediakan 1 Liter air.

Cara membuat Tom Yam Bandeng

  1. Haluskan 5 buah cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
  2. Bersihkan ikan bandeng dan masing-masing potong menjadi 3 bagian.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
  4. Tuang air dan masukkan ikan bandeng, tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya, terakhir masukkan sisa 5 buah cabe rawit utuh ke dalam masakan..
  5. Masak hingga mendidih dan siap disajikan.

Tom Yam Bandeng - Mudah sekali bukan buat Tom Yam Bandeng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan