Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang Restoran dengan beberapa gerai di mall besar Jakarta ini punya tom yam yang segar enak. Penyuka ikan bisa puaskan selera dengan tom yum isi fillet kakap. Tom yam atau tom yum, siapa yang tak pernah mendengar nama masakan khas negeri gajah putih yang satu ini? Sup bercitarasa asam, gurih, pedas dan menyegarkan ini memang menjadi primadona masakan khas Thailand. Kamu bisa membuat Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang

  1. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 15 bh cabe merah.
  5. Sediakan Secukupnya Asam Jawa (bisa dganti dg jeruk nipis kalau ga ada).
  6. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  7. Sediakan Bahan Lainnya:.
  8. Kamu butuh 200 gr Udang segar.
  9. Kamu butuh 200 gr ikan kakap.
  10. Bunda butuh 2 bh wortel.
  11. Anda butuh 200 gr bunga kol.
  12. Anda butuh 7 lbr daun jeruk.
  13. Sediakan 3 btg daun sereh.
  14. Sediakan 7 bh cabe rawit.
  15. Siapkan 3 keping asam jawa.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Anda butuh Secukupnya air.

Cara buat Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang

  1. Haluskan semua bumbu halus (kalau mau praktis mgk bs pakai perencah tomyam dr adabi). Masukkan bumbu halus kedalam air yg sudah mendidih..
  2. Cuci bersih ikan (dsarankan ikan yg tanpa kulit ya, biar ga amis) dan udang (buang kepalanya sj). Masukkan kedalam air yg sdh mendidih. Kemudian masukkan sayuran wortel dan bunga kol..
  3. Tambahkan daun jeruk, batang sereh yang sudah di geprek, garam, dan asam keping (kalau masih kurang asam), serta cabe rawit yg sudah dpootong kecil2 (opsional jika ingin lebih pedas), terakhir tambahkan garam. Aduk perlahan jgn sampai ikan hancur. Koreksi rasa, sajikan ☺️.
  4. P.S: sebenarnya tom yum ini hampir mirip dg sayur bening. Hanya saja lebih banyak bumbu, asam dan pedas. Bagi yg lagi flu atau pusing, pengennyg pedas2 tanpa minyak ini sgt cocok..

Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang - Mudah sekali bukan bikin Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan