Sop ikan Dory + udang - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Sop ikan Dory + udang Ikan dory banyak dijual dalam bentuk potongan di pasar swalayan. Ikan yang bernama John Dory ini terkenal akan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Berasal dari perairan laut dingin di kawasan Australia. Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Kamu bisa memasak Sop ikan Dory + udang memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop ikan Dory + udang

  1. Siapkan 1/2 kg fillet ikan dory.
  2. Siapkan 100 g udang.
  3. Siapkan 500 g Kentang.
  4. Siapkan 100 g Wortel.
  5. Sediakan 800 ml air.
  6. Siapkan 30 ml minyak goreng utk menumis.
  7. Siapkan 1 bonggol daun bawang.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 cm jahe.
  11. Bunda butuh 3/4 sdt lada putih bubuk.
  12. Anda butuh Bumbu lainnya.
  13. Sediakan 3 sdm kecap asin.
  14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  15. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah buat Sop ikan Dory + udang

  1. Cuci bersih ikan fillet dory dan udang, potong-potong ikan fillet dory.
  2. Kupas, cuci bersih dan potong-potong (kentang dan wortel), cuci bersih dan potong-potong (daun bawang, sawi dan tomat).
  3. Blender bumbu (bawang putih, jahe dan lada putih bubuk) hingga halus.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air, masukkan fillet ikan dory, udang, kentang dan wortel, tunggu hingga mendidih, tambahkan kecap asin, kaldu jamur dan garam, aduk-aduk dan test rasa, apabila sdh sesuai, masukkan daun bawang, sawi hijau dan tomat, kecilkan api, tunggu 15 menit, selesai—> taburi brambang goreng—siyap disajikan.

Sop ikan Dory + udang - Mudah sekali kan memasak Sop ikan Dory + udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan