Dori Mentai - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa memasak Dori Mentai memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Dori Mentai
- Siapkan 1 kg ikan dori.
- Anda butuh Bumbu marinasi:.
- Anda butuh 2 sdm perasan air lemon.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Anda butuh 2 sdm butter utk menggoreng ikan.
- Kamu butuh 2 piring nasi putih.
- Sediakan 5 sdm homemade furikake nori.
- Siapkan 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 10 bh crab stick,iris.
- Bunda butuh secukupnya Nori lembaran.
- Sediakan Saus:.
- Siapkan 250 gr mayo(aku pake kewpie).
- Siapkan 50 gr saus tomat.
Cara membuat Dori Mentai
- Lumuri dori dgn bumbu marinasi.Diamkan kira2 30 menit.Lalu panaskan butter,goreng dori sampai kedua sisinya matang.Tiriskan.
- Campur nasi putih dgn furikake,minyak wijen + kecap asin.Aduk rata.Tes rasa.Lalu padatkan di cup alum.
- Letakkan di atas nasi:Nori lembaran - crab stick - dori goreng.
- Aduk rata bahan saus.Lalu letakkan saus ke atas dori.
- Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya menggunakan api atas suhu 175° selama 10 menit sampai permukaannya kecoklatan(bisa juga pake blowtorch,tapi dari pengalaman lbh cepat di oven😬).
Dori Mentai - Mudah sekali kan memasak Dori Mentai ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
