Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..) - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..) Anda bisa membuat Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..)

  1. Anda butuh 2 ekor ikan kakap merah ukuran sedang.
  2. Bunda butuh 1 buah tomat ukuran sedang, iris memanjang.
  3. Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
  4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
  5. Sediakan 6-8 rawit atau sesuai selera.
  6. Siapkan 3-5 sdt kaldu jamur totole.
  7. Siapkan 3/4 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdm gula.
  9. Sediakan 1 sdm minyak ikan (bisa skip).
  10. Sediakan Jeruk nipis untuk marinasi ikan.
  11. Sediakan 800 ml air.
  12. Anda butuh Bumbu dan rempah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis,.
  14. Bunda butuh 1 siung bawang putih utuh.
  15. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis,.
  16. Kamu butuh 1 siung bawang merah utuh.
  17. Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran kecil, iris.
  18. Siapkan 1 ruas jempol kunyit, iris tipis.
  19. Kamu butuh 1 ruas jempol jahe, geprek.
  20. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  21. Sediakan 1 serai geprek.

Langkah-langkah buat Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..)

  1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3-4 bagian. Marinasi dengan jeruk nipis 15 menit. Bilas..
  2. Tumis bumbu dan rempah hingga harum. Masukkan air. Tunggu hingga air mendidih..
  3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Masak ikan sebentar. Lalu tambahkan bawang merah dan putih utuh, irisan tomat, daun kemangi, irisan daun bawang dan cabe rawit (untuk rasa pedas, cabe rawit dipecah2kan dalam masakan)..
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan minyak ikan. Aduk pelan. Tes rasa..
  5. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan hangat dalam mangkuk 🧡.

Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..) - Gampang sekali bukan bikin Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan