Ikan Mas Bumbu Acar - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa memasak Ikan Mas Bumbu Acar menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ikan Mas Bumbu Acar
- Kamu butuh ikan mas uk. Besar.
- Sediakan timun.
- Kamu butuh wortel.
- Siapkan bawang bombay uk. Kecil.
- Siapkan tomat.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan cabe merah.
- Siapkan daun jeruk.
- Anda butuh Daun salam dan serei.
- Anda butuh Cuka masak.
- Kamu butuh Garam dan gula.
- Siapkan Merica bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan kunyit (dibakar).
- Sediakan kemiri.
- Anda butuh bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
Cara membuat Ikan Mas Bumbu Acar
- Cuci dan potong ikan mas, lalu taburi garam dan diamkan ±15menit. Setelah itu goreng sampai warna kuning keemasan.
- Potong timun dan wortel bentuk korek api.
- Haluskan bumbu halus.
- Iris bawang bombay, daun bawang, cabe merah, daun jeruk, dan tomat. Memarkan batang serai.
- Siapkan wajan lalu panaskan dengan 3sdm minyak goreng.
- Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan bumbu halus, serai dan daun salam, aduk sampai rata dan harum.
- Tambahkan air ±500cc lalu tambahkan gula pasir, garam, cuka masak, merica bubur, aduk dan koreksi rasa.
- Masukan timun dan wortel, aduk. Lalu masukkan ikan mas, tomat, cabe, daun bawang dan daun jeruk masak sampai air mengental dan ikan menjadi empuk.
- Setelah matang lalu hidangkan.
Ikan Mas Bumbu Acar - Mudah sekali kan bikin Ikan Mas Bumbu Acar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
