Ikan Mas Bumbu Acar - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan Mas Bumbu Acar Kamu bisa membuat Ikan Mas Bumbu Acar memakai 17 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ikan Mas Bumbu Acar

  1. Sediakan 1 ekor ikan mas uk. Besar.
  2. Siapkan 3 buah timun.
  3. Sediakan 2 buah wortel.
  4. Anda butuh 1 buah bawang bombay uk. Kecil.
  5. Sediakan 1 buah tomat.
  6. Siapkan 1 buah daun bawang.
  7. Siapkan 3 buah cabe merah.
  8. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  9. Kamu butuh Daun salam dan serei.
  10. Siapkan Cuka masak.
  11. Sediakan Garam dan gula.
  12. Siapkan Merica bubuk.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Sediakan 2 buah kunyit (dibakar).
  15. Sediakan 4 buah kemiri.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 2 siung bawang merah.

Langkah-langkah buat Ikan Mas Bumbu Acar

  1. Cuci dan potong ikan mas, lalu taburi garam dan diamkan ±15menit. Setelah itu goreng sampai warna kuning keemasan.
  2. Potong timun dan wortel bentuk korek api.
  3. Haluskan bumbu halus.
  4. Iris bawang bombay, daun bawang, cabe merah, daun jeruk, dan tomat. Memarkan batang serai.
  5. Siapkan wajan lalu panaskan dengan 3sdm minyak goreng.
  6. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan bumbu halus, serai dan daun salam, aduk sampai rata dan harum.
  7. Tambahkan air ±500cc lalu tambahkan gula pasir, garam, cuka masak, merica bubur, aduk dan koreksi rasa.
  8. Masukan timun dan wortel, aduk. Lalu masukkan ikan mas, tomat, cabe, daun bawang dan daun jeruk masak sampai air mengental dan ikan menjadi empuk.
  9. Setelah matang lalu hidangkan.

Ikan Mas Bumbu Acar - Mudah sekali bukan bikin Ikan Mas Bumbu Acar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan