Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur) - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur) Anda bisa memasak Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur) memakai 25 bahan dan 14 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur)

  1. Bunda butuh 350 gr daging ikan tuna.
  2. Siapkan 2 bh wortel.
  3. Siapkan 1/2 ikat sawi hijau.
  4. Sediakan 7 batang daun bawang tumis sebentar dengan sedikit minyakf0.
  5. Bunda butuh 10 bh jamur kancing.
  6. Sediakan 3 btr telur.
  7. Sediakan 3 sdm kaldu jamur.
  8. Sediakan 4 sdm tepung tapioka.
  9. Bunda butuh 6 sdm tepung terigu.
  10. Siapkan 5 sdm tepung roti.
  11. Sediakan 2 sdm minyak ikan.
  12. Sediakan 250 ml susu cair.
  13. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  14. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 1 bh bawang bombay.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  18. Sediakan 4 btr kemiri.
  19. Bunda butuh 3 sdt merica bubuk.
  20. Siapkan 5 sdt garam.
  21. Siapkan Bahan lapisan kulit:.
  22. Sediakan 7 sdm tepung terigu.
  23. Sediakan 3 btr telur (beri 2sdt merica bubuk).
  24. Bunda butuh 300 gr tepung roti.
  25. Sediakan Siapkan alumunium foil untuk mengukus adonan nugget.

Langkah-langkah membuat Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur)

  1. Blender satu persatu, ikan, wortel, sawi, jamur, daun bawang tumis..
  2. Campurkan pada bumbu halus (Haluskan bumbu halus dengan blender yang dberi susu cair, jangan air). Aduk rata..
  3. Masukkan satu persatu telur disusul kaldu jamur, aduk-aduk..
  4. Masukkan tepung terigu dan tapioka aduk rata..
  5. Masukkan tepung roti, aduk kembali hingga rata..
  6. Panaskan kukusan..
  7. Gulung adonan pada kertas alumunium foil seperti menggulung lontong..
  8. Kukus selama 40 menit..
  9. Keluarkan, buka satu persatu, tunggu dingin, kemudian potong-potong..
  10. Siapkan bahan lapisan kulit..
  11. Lapisi potongan nugget dengan tepung terigu, kemudian kocokan telur, terakhir dengan tepung roti. Ulangi sampai nugget habis..
  12. Tata ke dalam wadah atau plastik, simpan dalam freezer selama minimal 3 jam agar tepung roti menempel dengan sempurna..
  13. Goreng nugget menggunakan minyak panas api sedang hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
  14. Nugget ikan sayur sehat bergizi siap dihidangkan..

Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur) - Mudah sekali kan memasak Nugget Tuna Sayur (Wortel-Sawi Hijau-Jamur) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan